El pasado miércoles 16 de noviembre , tuve el placer o suerte de poder ir a Londres , a comer en un lugar donde personalmente me hacia mucha ILUSIÓN ir ,
StreetXO LONDON . Todo estaba planeado si , desde hace un tiempo , tampoco mucho ya que lleva apenas 20 días abierto. Se metió en mi mente , y eso es peligroso , ya que conociendo StreetXo Madrid , seguro que merecía la pena , un poco locura porque suponía viajar a Londres en un día y volver , pero para nada es difícil cuando haces algo que deseas , todo es sencillo , y así fue , pude probar nuevamente la cocina de uno de los Cocineros que mas me gustan , si hablo de Dabiz Muñoz , muchos saben quien es , y a muchos no les cae bien , pero es un Cocinero como la copa de un pino , lo compres o no y creo que nadie lo puede negar. El sitio una pasada , pleno centro , bonito , mucho mas grande y espacioso que el de Madrid y la comida que voy a decir , sencillamente expectacular , tuve la suerte de probar casi todos los platos , y me voy a quedar con tres , aunque el hot smoked scallops , Andalusian and Bangkok´s beaches , el clásico Steamed Club Sandwich , entre otros no tienen nada que envidiar , pero me quedo con estos tres.
3 Robata Pigeón - Un pichón macerado con unas migas manchegas , sencillamente rico , el punto perfecto , la cantidad suficiente y el sabor intenso , un plato que si te fijas y tienes imaginación esta dibujando al Xef que lo diseña.
2 ¨La Pedroche ¨ Coquettes - Mas conocidas como las croquetas de la pedroche , sinceramente pensaban que eran puro nombre , pero confundido estaba , una de las mejores croquetas que he probado , montadas sobre una tabla que simula un salmón , las croquetas de kimchi , con salsa X0 y atún, Muy recomendables.
Y por ultimo, si como todo el mundo que ha visto la foto , la mas fea , la peor emplatada , si pero no por eso tiene nada que envidiar al resto.
1 Ramen Hong Kong Madrizzz , formado por un caldo de cocido , muy potente , acompañado de trompetas de la muerte , con algunos garbanzos , un poco de Siracha , y un rabioli de ´Pringa¨ y ajo negro espolvoreado.
EXPECTACULAR simplemente , no puedo decir nada mas.
Y esta es la bonita experiencia , en un día muy largo pero que mereció la pena sin duda , El Locurón salio genial y jamas olvidare este día , gracias a mi acompañante de camino y que pase el siguiente..
