Aquí dejo una nueva entrada para contaros lo que vimos el pasado lunes en clase de Cocina. Hicimos por primera vez una cata de Aceites de Oliva , una actividad que se recomendó hace unos días y al final la hemos llevado a cabo con el profesor, debíamos llevar un aceite cada alumno y probarles. La verdad que muchos aceites eran gama baja , (Aunque sean virgen extra) que es un detalle , pero mi opinión es que catas así deberían haber algún aceite algo mas potente o con mas calidad , para aprender a tener en cuenta su sabor y lo que podemos hacer en un futuro. Aquí os dejo una foto en la que se pueden ver algunos de los que probamos.
En mi opinión , los mas sabrosos o mas potentes son los que tienen la botella de cristal
que son
- ECOLOGICO ABADE (Ahigal de los Aceiteros)
- ROMANICO (Arbequina)
- CHINATA ( Sierra de Gata)
De los demás podemos destacar uno con sabor picante gracias a las guindillas , los virgen extra de dos marcas conocidas de supermercados , los cuales tienen un sabor rico y muy parecido entre ellos.
Bueno esto a sido todo por esta vez , esperemos poder seguir aprendiendo y haciendo otras catas que siempre pueden ser interesantes y se puede aprender de ella. Hasta Pronto gente.
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